Ecco un'altra specalità monopolitana...la versione terra del piatto di ieri con le cozze. Consiglio vivamente di cuocere queste ricette nella terracotta. cuoce lentamente e mantiene i profumi...specialmente se lo mangiate il giorno dopo. Io ho diverse terrine, mi piace servire le pietanze tradizionali in terrine tradizionali. Sanno di ricordi d'infanzia. Buon appetito
alla faccia tuaaaaaaaaaaa
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