Carciofi country bolliti

Sembra un bouquet di rose?  Sono solo i miei amici caciofi....Ma che mi succede? più divento vecchia e più mi fisso con qualche alimento.  2 mesi fa mi son fissata coi carciofi e giù tutti i giorni carciofi in ogni salsa. ora mi succede con le fragole. Sarà l'età. Bè tornando a noi i miei amici un pò country nella foto, sono bolliti, da condire poi con olio e menta. Buonissimi

Riso, patate e...carciofi

Ecco un'altra specalità monopolitana...la versione terra del piatto di ieri con le cozze. Consiglio vivamente di cuocere queste ricette nella terracotta. cuoce lentamente e mantiene i profumi...specialmente se lo mangiate il giorno dopo. Io ho diverse terrine, mi piace servire le pietanze tradizionali in terrine tradizionali. Sanno di ricordi d'infanzia. Buon appetito

Le mie migliori ricette

Sarà l'orario di cena, sarà che vi voglio far vedere che so cucinare

 (non vi fidate... i miei piatto sono più belli che buoni!!!!)

ecco a voi una ricetta della costa barese che adoro in estate,

sento il profumino.........

sarà che vado a casa a cenare

domani vi proporrò una ricetta ai carciofi.

Buon appetito a tutti